マジカルキッチンおやつレシピ 揚げ物おやつ
レシピ名：かぼちゃドーナツ
2004年3月20日登場2011年10月3日更新イエローカラーが元気になれそうな。
柔らかふわふわパンプキンドーナツ。
黄色って元気になれる色。
色占いでそう言ってたよ。
だからこのドーナツを食べた人は きっと元気もりもり。
今すぐ外へ飛び出して。
かけっこしたくなるかもね。
材料と分量
22個分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 蒸しかぼちゃ | 180g |
| ホットケーキミックス | 200g |
| 卵 | 1個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ3〜4 |
| 好みでシナモンパウダー、砂糖 | 適宜 |
| 揚げ油 | 適宜 |
作り方
- かぼちゃは皮を半分程度むき、種とわたを取り、一口大に切り、耐熱皿に並べ塩少々をふり、ラップをして電子レンジで6〜7分程度加熱して柔らかくします。（竹串がすっと通るまで）
- ボウルに入れて、熱いうちにかぼちゃをつぶします。
- 卵を加えて混ぜ、オリーブオイルも加えます。ホットケーキミックスを加えて混ぜます。牛乳を加えます。（牛乳は生地の様子を見ながら少しずつ加えます。）
- 油を中温に熱し生地をスプーン2本で（なるべく）丸く落とし、ときどき、ひっくり返しながら揚げます。油を切ります。
- 熱いうちに、好みで砂糖、シナモンをまぶします。
キッチンメモ
とってもキレイなかぼちゃ色のドーナツの出来上がりです。
マジカルキッチンおなじみのスプーンで生地をすくって揚げるボール型のドーナツ。
スプーンで落として揚げるので簡単で、柔らかい生地なのでふわふわのドーナツが楽しめます。
ホットケーキミックス利用なところもらくちん。
揚げたては水分が抜けきらなくて、もっちりした食感。あら熱がとれれば、ふんわり軽くなります。
柔らかめの生地なので、冷めた次の日でもパサつきません。
揚がったドーナツに砂糖をまぶす時、紙袋にドーナツと砂糖やシナモンを入れてゴロゴロ？振るとまんべんなく手を汚すことなくまぶすことができます。
マジカルメモ
かぼちゃを入れたお菓子は色がきれいなイエローになってうれしいですね。
元気が出てくるような色。
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
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