マジカルキッチンおやつレシピ クッキー
レシピ名：ホットケーキミックスクッキー
2006年3月1日登場カントリー風のクッキーみたいに
素朴な感じに焼き上げて。
材料と分量
約24〜26枚分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 200g |
| バターまたはマーガリン | 50g |
| 砂糖 | 30〜40ｇ |
| 卵 | Mサイズ1個 |
| チョコチップ | 50g |
作り方
- ボウルに室温で柔らかくしておいたバターを泡だて器でクリーム状に練り、砂糖を加えてさらに混ぜます。
- ときほぐした卵を少しずつ加えて混ぜます。
- ホットケーキミックス、チョコチップを加えてゴムベラで練らないように切るようにさくさくと混ぜます。
- オーブン用の紙を敷いた天板にスプーンで生地をすくって落とし（間隔をあけて）、手で押して厚みを薄くします。
- 180℃に温めておいたオーブンで13〜15分焼きます。
- 焼きあがればケーキクーラーなどの網にとり冷まします。
キッチンメモ
ホットケーキミックスで作るカンタンクッキー。
さくさくの焼き上がり。
焼いている間どんどん膨らんできて、ちょっとあせりますが、焼きあがれば普通のクッキーらしくなるので大丈夫。
マジカルメモ
天板に落として作るカントリー風のクッキー。
もっと大きく作ったら、パン屋さんで売っているクッキーみたいかな。
パン屋さんのクッキーって大きくて素朴な感じで好きです。
（味はその店によって当たりはずれがあるんですけどね）
チョコチップがなければ、板チョコを刻んで加えて。
みんなのコメント
お名前：フルカワキョウコさまより
ためしに少し少なめに作ったんですけど
とてもおいしくて家族にも好評でした。
今度は、もっとたくさん作ろうと思います。
お名前：シンノウ マキヤさまより
オーブンのぞいたら、ぶわぶわぶわ〜とあれよあれよと膨らんで、クッキーのお顔が横一列縦一列ぴったんこ♪ところが食べたらやっぱりちゃんとクッキーの味と食感！でもホットケーキミックスで作るからか、すごくお腹にたまります。アールグレーとフルーツヨーグルを添えたら、朝食代わりになってリッチな気分満喫〜。今度はもっとデカク作ってウケ狙おうかな！？
お名前：しょうたろcoさまより
余ったホットケーキミックスで出来るモノを探していました。
本当に簡単で、量る手間もいつもより少なくて済むし、混ぜて焼くだけというかんじで楽チンでした！
チョコチップと、シリアルクッキーを参考に家にいつもあるグラノーラ、紅茶の葉の三種類にして焼いてみました。
ホットケーキらしい味がするのかと思ってたら、そんなこともなくちゃんとクッキー！！さっくりさくさくでおいしかったです♪
焼くと大きくなるので、確かに小さめに鉄板にのせた方がいいですね。そのおかげか、たくさんできます♪
これは簡単だし、混ぜるものを変えるだけでいろいろ楽しめていいですね！ 今年のバレンタインはコレで決定です〜。
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
マジカルキッチン
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レシピ本
おすすめ本が
いっぱい
お菓子の道具
お菓子作りに便利なハンドミキサー。
卵を泡立てて、シフォンケーキ、スポンジケーキを作ったり。
パウンドケーキ、クッキーを作るときにバターを柔らかく練り混ぜる作業もハンドミキサーでやってしまうと力がいりません。
マジカルキッチンで使っているのは普通のタイプ。
故障もせず長い付き合いになっています。
そう考えると、デザインの気に入ったものを選んでおいてもよかったなとも。
Amazonでハンドミキサー
最近はハンドミキサーもおしゃれなデザインのものや、多機能なものが出ていますね。ブラウンのマルチクイックも多機能で興味があります。
海外メーカーで有名なのは、Cuisinartハンドミキサー。
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