マジカルキッチンおやつレシピ 甘くないパンおやつ
チキンドッグ
登場ケチャップチキンのホットドッグ。ササミをタレにからめて。
隠し味にはジンジャーを。
材料と分量
3本分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ホットドッグ用パン | 3本 |
| 鶏ささみ | 3本 |
| レタス | 適量 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| ソース | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうがすりおろし | 小さじ2/3 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 粒マスタード | 適量 |
作り方
- レタスは千切りに。ささみは、筋を取り切り開いて、そのまま2等分し(計6本に)、塩、こしょうをまぶし、小麦粉もまぶします。
- フライパンに油を熱し、ささみをこんがりと両面焼きます。
- フライパンに再び火をつけて、ケチャップ、ソース、酒、砂糖、しょうがを加えササミにからめます。
- パンは中央に包丁で切れ目を入れ、オーブントースターで温めておきます。
- 具をはさみ、マヨネーズ、粒マスタードをどうぞ。
キッチンメモ
お店のチキンバーガー風にどうぞ。
ササミは柔らか、ケチャップソースもおいしい♪
このケチャップソースの隠し味はしょうがとソース。
ケチャップだけをからめるよりも少し大人味になります。
チリソースを加えて作ればチリドッグかな。
タバスコをかけてもおいしい。
玉ねぎを刻んで加えても。
マジカルメモ
2009年秋、ファーストフードの世界でも、チキンが人気。
元々日本人は、チキンバーガーが好きだそうです。
ソースも照り焼きだったり、カレーやトマト系だったり。
竜田揚げになったり、フライになったり。
鶏肉自体は淡白なので、なんにでも合うし。飽きもきませんね。
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