マジカルキッチンおかずレシピ サラダ
レシピ名：赤ピーマンの情熱マリネ
2001年6月20日登場2008年2月9日登場プレゼントには、赤いリボン。
そして、テーブルには赤いマリネ。
材料と分量
4人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ジャンボ赤ピーマン | 2個 |
| オリーブオイル | 大さじ1と1/2 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| あれば薄口醤油 | 大さじ1/4 |
| 塩 | 3つまみ程度 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り、魚焼きグリルや直火に網をのせて、皮が焦げるまで焼きます。
- 冷水にとり、皮をむき、縦に4等分にします。
- 混ぜ合わせておいた調味料にピーマンをつけて30分程度冷蔵庫に置いておけばできあがり。
キッチンメモ
赤ピーマンの甘さがおいしいマリネです。トマトを加えてもおいしい。
色があざやかなのも魅力的です。
テーブルが一気に華やかに。
マジカルメモ
プレゼントには、赤いリボンやハートのカードを添えて。
それは、大好きってキモチの印。
そして、テーブルにもキモチを込めた一皿を。
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