マジカルキッチンおかずレシピ　その他のおかず（乾物・山菜・漬物・こんにゃく・海藻、加工品など）

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キッチンメモ

普段の料理であまり使わないお漬物のらっきょうや冷蔵庫の片隅で忘れ去られたピクルスが大活躍してくれるタルタルソースです。いい味出してる。
卵が入らなくても大満足。
機械を使わず作る場合は、ピクルスとらっきょうを包丁で細かく刻んで作ります。

マジカルメモ

タルタルソースアレンジ。
ヨーグルトマヨネーズソースこれは、ヨーグルトを加えたさっぱりしたタルタルソースです。
キムチタルタル名前のとおり、キムチを加えたタルタル。キムチとマヨネーズが意外なおいしさ。
豆腐タルタルソース　こちらもあっさりめのタルタルソースです、豆腐入りでちょいヘルシー。

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